カテゴリ:徳田屋( 2 )

クーマカリー

梅雨に入って湿度が高い中、汗だくのトクダです。

さあ、もっと汗をかくように、今日は大人のカレー!!

今日は「ベガラン」じゃなくて「クマラン」だねっ!!って。。。イデちゃん。。。ガるぅうう!!

とりあえず→料理長徳田。 助っ人、湯浅、吉村。 パパラッチ幸野カメラマンで行きま~す。

私のカレーはキーマカレーでも普通のカレーでも、基本フライパンを使用します。(あっ北京鍋だけど、、)

なぜかって???う。。。。。ん。。。天邪鬼なクマだから。
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頑張って、ぐるぐる!!   ん?なぜ爆笑??

ヘルプを頂き、、、オニオンスープをつくってもらいました。

トマトをたっぷり入れた、コサイ(ヒラ)カレーの上を行くでき前!!!
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10人分のクーマ(キーマ)カレーの出来上がり。
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今度はグリーンカレーに挑戦しましょうか!!
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by vegalunch | 2013-06-01 19:01 | 徳田屋 | Comments(0)

二人マーボー丼

朝晩冷え込んできましたねー

暑いのは我慢できても、寒いのは我慢できない米元です

さて本日のベガランは、見学会と重なり・・・食べる人がいなーい

事務所に残っているのは、料理長:徳田、食べる人:小斉平

二人楽しく作ったみたいです

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私も食べたかったなー

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by vegalunch | 2012-09-30 22:30 | 徳田屋 | Comments(0)


作りながらキッチンを学び、スタッフ同士おなじ釜の飯を食べてコミュニケーションをとる、ベガハウスのまかない。


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