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ふんわり仕立てのお好み焼き

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今日は、ベガランチ。

キャベツにあげ玉、紅しょうがにいかと豚肉、そして山芋。

みんなにたくさん食べてほしくて
「20枚くらい焼こうっ」とひとり意気込んでいましたが
実際にはキャベツが1玉では
足りなくて計11名分を作って終了。


結局、誰一人おかわりもできない感じになってしまいましたが
そんな中でも
おいしいと食べて下さった皆さん、ありがとうございます。

次はキャベツを2玉買います☆


                                 作 原崎 綾
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by vegalunch | 2010-08-31 22:14 | Comments(0)

パリ麺サラダ

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夏らしく、冷やし中華でも....
と、買出しへ....
偶然、見つけた「パリ麺サラダ」なる商品。

レタスの上に、揚げ麺と野菜をのせて
ごまドレッシングをかけるだけ。

あまりに簡単、お手軽です。
ややボリューム少なめか....?

作:コサイヒラ
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by vegalunch | 2010-08-31 22:00 | コサイライス | Comments(0)

こげ茶色の生姜焼き

生姜焼きが好きな私は、ほんのり甘ーい生姜焼きに挑戦。

たくさん生姜を入れて、甘ーいタレで焼いて出来上がり。

最終的に10人分の生姜焼きを作りました。

汗だくになりながらの料理で、ちょっとしょっぱいのは坂元汁が入っていたかも? キモい!!!

次も暑い夏に負けないランチを作りたいです。


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by vegalunch | 2010-08-31 16:58 | Comments(0)

黒帯

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揖保の糸の高級品 『黒帯』を、頂き物のオクラを入れて

ネバネバつゆでいただく。技ありの旨さ!

コレに納豆も入れて『激ネバつゆ』も美味いですよ。
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by vegalunch | 2010-08-30 20:50 | オオサコ食堂 | Comments(0)

8月30日 ねばねばどん

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ちゃっと作れる丼物。
(ベガランには多いかな。笑)

現在、指宿で建築中のT様より、大量のオクラの差し入れ。

ということで~、オクラ+山芋+納豆+マグロでネバネバ~♪♪♪

夏バテの、そこのアナタにピッタリ♪

T様、いつもたくさんの差し入れ感謝しますッ!!

醤油をちょろっと、そして・・・マヨネーズがあう!!
(ベガハウスはマヨラーが多数おります。)

作:ナガタ ユキ
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by vegalunch | 2010-08-30 20:22 | Comments(0)

涙の焼きそば

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涙の焼きそば。わさび入りじゃないですよ!
それは突然起こりました。

私は一人展示場のみちくさの家に待機をしていて、そろそろお昼だからみんなにきいてみよ♪とルンルンで会社へ戻るとそこには私以外のほか弁が!!!

そういることを忘れられたのである。
そんな気持ちで一人で外にごはんを食べにいってもおいしいわけなく。かといって一人でお弁当を買いに行く気力もない。。。

しぶしぶ会社の冷蔵庫を開けるとそこにはいかにも焼きそばを作ってくれ言わんばかりの残りの材料が!!

一人で寂しく作り、食べる焼きそばは、塩を入れていないのになぜかしょっぱかった・・・・・。
さらに一人分の焼きそばも長田さんも食べるということになり、0.8人前となった!!

次はみんなに「おいしいね!」っていわせてやるぜ!

なかむらけいご
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by vegalunch | 2010-08-30 13:26 | Comments(0)

餃子ランチ

 さっと作りたいと思ったとき、ふと頭に浮かんだのが、餃子です。 

餃子の香ばしさと、ぱらぱらしたチャーハンの愛称は日本人だったらみんな大好きなはず。

「おいしい餃子つくるぞー」意気込んで出だし好調。最初の餃子の焼き具合はまぁまぁ。これなら大丈夫。とフ

ライパン2つ同時に焼いていると、なんと片方のフライパンの餃子がはがれなくて悪戦苦闘。何とか、皆さんに

お手伝いを頂きながらチャーハンも何とかしあがりました。8人分汗だくです。 大木
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by vegalunch | 2010-08-29 19:18 | 大木亭 | Comments(0)

ふわふわタマゴのちょっと辛いんじゃね!?いや意外に!!親子丼♪

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今日は時間も無く、腕も無い私にはピッタリのハイパー親子丼!!
一人暮らしを始めたころから培われたこの味付け。
¨具¨によってどんな丼にでもなるのだ!!

でも、10人前の量はいつになっても慣れません!!
多すぎて学食か!?って一升の米を完食!!

ん~おいしかったです。

作:きさきしゅんすけ
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by vegalunch | 2010-08-28 21:06 | KISA喫茶 | Comments(0)

不思議系カレーうどん

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お客様から頂いた、うどんの乾麺。(ありがとうございます!)

塩がきいていて、釜揚げもすっごくおいしかったけど・・・

今日はありあわせのベーコン、かつおぶし、カレーのルウで、

和風?洋風?ちょっと不思議味のカレーうどんができあがり!

作:さとうちぐさ
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by vegalunch | 2010-08-20 13:25 | 麺人佐藤 | Comments(0)


作りながらキッチンを学び、スタッフ同士おなじ釜の飯を食べてコミュニケーションをとる、ベガハウスのまかない。


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