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コラボ企画~ハヤシライス~どれだけ早く作れるか。

今回はKISA喫茶×陳けいごナカムラの特別企画。

題して!!

『あ~もう月末だぁ~一人しか出来ない。また罰金か。いや2人で2品作ればいいんじゃない!!』


・・・ということで2人で緊急コラボ。

勿論、買出しは木佐木一等兵が担当。
中村二等兵はベガキッチンでスープベースとご飯担当。

2人の息はピッタリで30分で完了!!

捕食者は10人ほど。

一升があっという間になくなってしまいました。

◆本日のメニュー◆
・ハヤシライス(隠し味はたっぷり?)
・タマゴスープ(コンソメスープを嫌いな人がいたため?)
・サラダ(なんでうどんが?)

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by vegalunch | 2010-11-30 23:43 | KISA喫茶 | Comments(0)

tempura

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天ぷらって英語でもテンプラって言うって習った気がする(笑)

さて、近所の方に頂いたかぼちゃが熟してたので、
甘さをいかして天ぷらにしました。
一緒にサツマイモとニンジンも。

衣はサラッとパリッといくようにマヨネーズを少々入れる。
とナガタさんに教えてもらって一緒につくりました。
その他味付けはなし!

素材がおいしいとシンプルな味がおいしいですね☆
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by vegalunch | 2010-11-30 22:09 | 麺人佐藤 | Comments(0)

あまりものチャーハン

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ちょっと、前の記事とかぶっちゃいましたかね。笑

お腹すいた。

冷蔵庫…。たまご・たまねぎ・冷凍ごはん。

いや~。こりゃ、簡単にチャーハンだよね。

って、なっちゃいますよ。笑

ひねりなんて…ありません。

「ネギ塩」という袋があったので、それをちょっぴと入れて。

作 ナガタ ユキ
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by vegalunch | 2010-11-30 20:10 | Comments(0)

おむすび。

夕方になると、お腹が空きます。
お昼にあんなに食べたのに。。
玉ねぎとにんじんを見つけ、冷蔵庫には卵。
・・!
チャーハンだッ!!!

と思ったのはハタエダさん。
でもつくったのは一応わたし。
食べやすいようにおむすびにして、
みなさんどうぞ召し上がれ♪                
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出石 かおり
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by vegalunch | 2010-11-29 19:17 | Comments(0)

いい肉の日

11月29日 いい肉の日。 
昨日、お客様から「イイ肉」をいただきました。
迷わず「すき焼き」に・・・・
いつもと違う料理方法をスタッフから聞き、甘めの味付けに。
肉ももちろん、季節の野菜やシイタケなど美味しかった。

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もちろん締めは、うどん。
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by vegalunch | 2010-11-29 16:30 | オオサコ食堂 | Comments(0)

カキ

挑戦です。

今回の素材は、カキです。

しかもてんぷらにしました!!!

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シンプルな感じです。

どうです?でも、実は、カキと言っても漢字で書くと柿です。

しかも、干し柿のてんぷらです!!!

初めての触感にスタッフも盛り上がり!!!

すんません...

ちょっと、不思議な味だったので、次は、海のカキに挑戦したいと思います。
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by vegalunch | 2010-11-28 19:03 | さかもと庵 | Comments(0)

芋ほりの芋ご飯とおろしハンバーグ

まずは先日、Nさまから頂いた、さつま芋を芋ごはんにしようと思い。
さて、おかずはなにに・・・・。
休み前の体がお疲れぎみのみんなに、
あっさり、食べることができる、おろしハンバーグに!!
Nさまさつま芋おいしく頂きましたd0180425_13252460.jpg。ありがとうございました。

ハタエダ
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by vegalunch | 2010-11-16 13:22 | Comments(0)

料理長の気まぐれあんかけカタヤキソバ

かたやきそばにはやっぱり酢をたっぷりとかけて食べるのが

GOODです。
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by vegalunch | 2010-11-07 21:56 | Comments(0)

おやじの玉子焼き定食

午前中の予定がキャンセルになり、時間が空いた。

そこで急きょ、ベガランをつくることにした。

少ない献立の中から、本日は、玉子焼き定食。

ご飯、味噌汁、玉子焼き、ウインナーの五人前。

一人頭、¥140円なり。お粗末さまでした。
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by vegalunch | 2010-11-07 15:23 | おやじ亭 | Comments(0)


作りながらキッチンを学び、スタッフ同士おなじ釜の飯を食べてコミュニケーションをとる、ベガハウスのまかない。


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