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ざ・ヘルシー♪

今回は、エーランチさんが来社されるということもあり、
ご飯と味噌汁・・・というわけにもいかず、
ヘルシー豆腐ハンバーグ☆

ベガラン豆知識!
西の小結ベガハウス部屋の力士は
まぁ~良く喰う!!
よって調味料も相撲部屋並に減りが早い。

調理の最中、今回も足りないものは多々あるものの
いきなりのアクシデンツ!!

ハンバーグのたれはあんかけ風にと片栗粉を入れるのだがなんだかおかしい@@@

実は餅とり粉でした、、、残念。

ちょっと味は薄くなって粉っぽくなったものの
なんとか完成☆


じゃん!!
簡単、ヘルシー、薄味?三拍子揃った

『ざ・ヘルシー豆腐はんばーぐ』です!!

陳なかむらが作ったポテトサラダふわふわMIXを添えて。


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by vegalunch | 2011-03-31 21:03 | KISA喫茶 | Comments(0)

専門店?

最近、カレー専門店になりつつありますが、

これは、”ハヤシラシス”です。

作り方は似たようなものですが...

毎回、似たような写真でいいのだろうか...?
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by vegalunch | 2011-03-29 23:08 | コサイライス | Comments(0)

野菜もりもりランチ

今回のランチは、野菜もりもりランチです。

レタスに玉ねぎとピーマン。なすに大根、そして、なめこなど、たくさんの野菜。

それに加えて豚肉を山盛り!

でも、ちょっとヘルシーにしました。

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料理は、豚肉の焼肉炒めとなめこ汁と豚肉の冷しゃぶサラダでした。

小さいころから、食事は、バランスよく摂りなさいと言われてきました。

そのせいか、作るときは3品を心掛けてます。

3品は、作る順番とかけっこう悩みますが、しっかりと出来上がると達成感があります。

今回は、75点かな!?
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by vegalunch | 2011-03-28 22:02 | さかもと庵 | Comments(0)

肉ごぼう丼

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吉野のオーナーから頂いた野菜でお味噌汁。

なかなか、ささがきが上手く出来ないので、ピーラーで・・・

地酒で甘味をプラスして、ご飯にドッン(丼)。
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by vegalunch | 2011-03-25 09:20 | オオサコ食堂 | Comments(0)

やきそば。

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小さい頃から大好きな「○城のやきそば」…
は入手できなかったのですが、お水は加えず濃いめに仕上げました。
白いご飯に良く合います。

玉葱、ピーマン、キャベツ、豚バラ、ソーセージ。
お客さまから頂いた人参をたっぷり入れて。

さとうちぐさ。
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by vegalunch | 2011-03-17 02:35 | 麺人佐藤 | Comments(0)

aji nanban

枕崎のSさまにまたまた、鯵をいただいたので

さっぱりと南蛮漬けに。

頂いた人参と長ネギを三杯酢のなかに。

おいしく、夜食にみんなでたべました。

ハタエダ
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by vegalunch | 2011-03-14 23:33 | Comments(0)


作りながらキッチンを学び、スタッフ同士おなじ釜の飯を食べてコミュニケーションをとる、ベガハウスのまかない。


by vegalunch

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