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収穫の秋

毎週、どこかしら芋をもらいます。

今回の芋は湯田の実家からのおすそわけ。

甘くてとてもおいしい。

またまた、芋ごはんに。

指宿の見学会のみどころにおいてある、野菜たちは

明日からの見学を会社の玄関にて待ちわびています。
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そこから、春菊をすこし頂いて。お味噌汁へ。

野菜たっぷりのワンプレーとランチ。
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10人前。190円。

一気に作ってしまいました。

主食は胸肉のバジルオーブン焼き、しょうがソース。
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私のマイブームは、ガスオーブン。

ガスのオーブンはとても役立ちます。

下味つけて、オーブンに入れるとあっという間にできています。

給食のような人数のベガハウスの主食をつくるにはとってもよい道具です。

日ガスさんありがとうございます!!

働くお母さんの味方になりますよ☆


作 幸野 廿枝

分 廿枝










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▼ベガハウス ショーホーム・見学会情報

◎ショーホームS 2棟同時オープン!
 「子どもの成長とともに、間取りが変化する平屋」@姶良市平松
 「こだわりの石貼り風呂のある、中庭を囲む平屋」@指宿市十町
 11月29日(土)・30日(日) 10:00~18:00 [予約不要]
 (平成26年3月末まで、個別案内でもご見学いただけます。[要予約]

◎ショーホーム2014
 「くるみの家」 @鹿児島市中山
 毎日オープン 10:00~18:00 [予約不要] 但し、水曜と第2・4木曜定休
 動画を見る ⇒ テレビCM放映中


              VEGA HOUSE webサイト

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by vegalunch | 2014-11-28 20:22 | Comments(0)

芋料理

本日のベガランは二つのいただき物を使ったごはんです。

まずはいただき物のさつまいも。焼いて食べてもホクホクです。
みなさんのよく食べる芋ごはんはお米に味が付いてないでしょうか?
今回はちょっと味付けをしてみました。
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お次にいただき物のじゃがいもを千切りにして中華風きんぴら
前回ベガラン(焼きそば)のあまりものでしょうか、人参、ピーマン、玉ねぎも参入です。
事務所の玄関で育てられているサラダ菜はちょこっといろどりがほしいときに大活躍です。
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最後に湯田特製卵焼き。
焼き立てのふわふわで一品追加です。
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芋づくしでお腹いっぱいです。
いただき物をくださったみなさまありがとうございます。


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by vegalunch | 2014-11-25 06:52 | アンコマン 谷 | Comments(0)

うらわざ

この日のベガランは、人数少な目。
そんな日はちゃちゃっとできる、お手軽メニュー。

焼きそばとごはんになりました。

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たっぷりめに作って、夕方帰ってきたスタッフに食べてもらいます。
帰ってきたときにおやつがあると、みんな喜んでくれるのです。

おにぎりも、愛情込めて握りました♪


~ウラバナシ~


焼きそばを思いっきり、中華鍋に焦げ付かしてしまった吉村(笑)
大迫が冷静に、お酢を入れた鍋を加熱して、きれいにしてくれました。。!

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家事の裏ワザまで身につく、
それもベガランのいいところだな~

勉強になりました!



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by vegalunch | 2014-11-24 09:24 | A Cafe | Comments(0)

盛りだくさん...

日一日と寒さが増しているような気がします。
そんなときのベガランは.....体があったまる献立。
頂き物のカボチャと大根で、
温かい味噌汁...
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かぼちゃの煮つけの純和風に、
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焼きビーフンをプラスして
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盛りだくさんで9人分。
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おいしくいただきました。



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by vegalunch | 2014-11-17 19:52 | Comments(0)

世界の料理 Ⅳ?な

鍋が美味しい季節になりました。


しかし清水が担当の回では世界の料理を食べてみようと挑戦するので、
日本の国民的料理を作るのは少ないでしょう。笑


今回のメンバーは、福迫、米元、清水となっております。

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タイの料理が作りたいと思い、
大量のナンプラとオイスターソースを使った鶏肉と野菜の炒めを作ったのですが

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普通の野菜炒めになってしまいました。
クックドゥの野菜炒めとほぼ変わらない野菜炒めです。

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でもめげずにこれをタイの野菜炒めと押し通しました。強引に


今日も有難うございました!
文:清水
作:福迫、米元、清水

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by vegalunch | 2014-11-17 09:05 | 次郎長 清水 | Comments(0)

中村製麺

学生時代5年ほどとんかつ屋さんでアルバイトをしていた私中村。
エビの皮むきはなかなかの速さで行えます。

今日は一人でベガラン調理、しかし11人分とはなかなかハード。。。
揚げ物屋さんの経験を活かし、スピード調理!
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無事に11人分の天ぷらうどんを仕上げました。
○○製麺で食べるささみ丸ごと一本揚げたトッピングをまねて。
あと天ぷらといえばマイタケ。
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次回はなにを揚げようかなぁ

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by vegalunch | 2014-11-09 21:48 | 陳 けいごナカムラ | Comments(0)

漢の肉じゃが!

毎回珍道中が続いている味園、坂元ペアですが、今回は坂元が実家から仕入れてきたジャガイモを使って『豚バラとジャガイモの甘辛あえ』に挑戦!!

坂元と僕で材料を切っていきます!
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僕はレシピに沿って豚バラに酒を投入!
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片栗粉をまぶしてさぁ、油あぶら…。アレ!?油が無い!!!

なんてこったい。こうなったら肉じゃがにチェンジだ笑。

漢らしく(?)方向転換をして肉じゃがとサラダを作りあげましたとさ笑。

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というか、油が無いのに料理し始めてしまった段取りの悪さが際立ちましたね!汗。
料理ビギナーで四苦八苦していますが、みんなが美味しかったと言ってくれて嬉しかったです!

次回にご期待下さい笑。

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by vegalunch | 2014-11-06 20:21 | みその | Comments(0)

特別な日。手巻き寿司

お誕生日とか、夏休み最後の日とか。
なんか特別な日に手巻き寿司なのは、佐藤家だけでしょうか?

今日は、月に1回のワークショップ。
村澤さんとのお昼ごはんなので、ベガランも手巻き寿司になりました☆

具は、いろんなスタッフの好き好きをつくりました!
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イカエビカンパチマグロ、シソ納豆
レタスきゅうり卵焼きの王道をはじめ、
さつま揚げ、シーチキン、スパム、オクラ、椎茸の甘煮も♪

と盛りだくさんです。

初トライだっだのは、豚バラすき焼き風煮込み。

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最後は海苔がなくなって、
ご飯で巻いたり、レタスで巻いたり
と好きな食べ方で!

ほんとベガハウスの食欲はとどまることを知りませんね。

来月は、そろそろお鍋かなぁ~♪





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by vegalunch | 2014-11-04 20:09 | 麺人佐藤 | Comments(0)

ベガ弁当

廿枝です。

今日はランチの準備をなんと。

忘れてしまったのです。

みなさん。ごめんなさい。祝日でした。



急遽。

夕方みんなが帰ってくる時間に合わせて

ベガ弁当をつくりました。

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弁当にするとお片付けたなくて楽なんですもの。。。


野菜不足のスタッフの為に

野菜多めのお弁当です。

なんだか、ほっこりした弁当になりました。



作・文  廿枝





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by vegalunch | 2014-11-03 21:53 | Comments(0)


作りながらキッチンを学び、スタッフ同士おなじ釜の飯を食べてコミュニケーションをとる、ベガハウスのまかない。


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