ふんわり仕立てのお好み焼き

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今日は、ベガランチ。

キャベツにあげ玉、紅しょうがにいかと豚肉、そして山芋。

みんなにたくさん食べてほしくて
「20枚くらい焼こうっ」とひとり意気込んでいましたが
実際にはキャベツが1玉では
足りなくて計11名分を作って終了。


結局、誰一人おかわりもできない感じになってしまいましたが
そんな中でも
おいしいと食べて下さった皆さん、ありがとうございます。

次はキャベツを2玉買います☆


                                 作 原崎 綾
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# by vegalunch | 2010-08-31 22:14 | Comments(0)

パリ麺サラダ

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夏らしく、冷やし中華でも....
と、買出しへ....
偶然、見つけた「パリ麺サラダ」なる商品。

レタスの上に、揚げ麺と野菜をのせて
ごまドレッシングをかけるだけ。

あまりに簡単、お手軽です。
ややボリューム少なめか....?

作:コサイヒラ
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# by vegalunch | 2010-08-31 22:00 | コサイライス | Comments(0)

こげ茶色の生姜焼き

生姜焼きが好きな私は、ほんのり甘ーい生姜焼きに挑戦。

たくさん生姜を入れて、甘ーいタレで焼いて出来上がり。

最終的に10人分の生姜焼きを作りました。

汗だくになりながらの料理で、ちょっとしょっぱいのは坂元汁が入っていたかも? キモい!!!

次も暑い夏に負けないランチを作りたいです。


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# by vegalunch | 2010-08-31 16:58 | Comments(0)

黒帯

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揖保の糸の高級品 『黒帯』を、頂き物のオクラを入れて

ネバネバつゆでいただく。技ありの旨さ!

コレに納豆も入れて『激ネバつゆ』も美味いですよ。
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# by vegalunch | 2010-08-30 20:50 | オオサコ食堂 | Comments(0)

8月30日 ねばねばどん

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ちゃっと作れる丼物。
(ベガランには多いかな。笑)

現在、指宿で建築中のT様より、大量のオクラの差し入れ。

ということで~、オクラ+山芋+納豆+マグロでネバネバ~♪♪♪

夏バテの、そこのアナタにピッタリ♪

T様、いつもたくさんの差し入れ感謝しますッ!!

醤油をちょろっと、そして・・・マヨネーズがあう!!
(ベガハウスはマヨラーが多数おります。)

作:ナガタ ユキ
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# by vegalunch | 2010-08-30 20:22 | Comments(0)


作りながらキッチンを学び、スタッフ同士おなじ釜の飯を食べてコミュニケーションをとる、ベガハウスのまかない。


by vegalunch

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