母へのリクエスト料理

今回もベガランテーマは「母の味」

織田家は3人兄弟ですが、3人とも高校卒業と同時に家を出てます。
帰省した時、母は決まって私たちの好きな料理を作ってくれます。

「何が食べたい?」
「あなたはコレが好きだったよね」

母の愛を感じる瞬間です。

その中でよくリクエストしてたのが、混ぜご飯かチラシ寿司。
ご飯に混ぜる具は同じですが、酢を入れなければ”混ぜご飯”、入れたら”チラシ寿司”
弟も妹も私も大好きな母の料理です。

具を作り、合わせ酢と共にご飯に混ぜ込みます。
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付け合せのお肉料理とお吸い物は福田の担当!
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母の味、再現できたかなぁ
お盆に帰省した時には作ってもらおうと思います。
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料理: 福田 織田
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by vegalunch | 2015-07-30 09:50 | Comments(0)


作りながらキッチンを学び、スタッフ同士おなじ釜の飯を食べコミュニケーションをとる、ベガハウスのまかない


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