2012年 11月 18日 ( 1 )

ずるい?賢い?本日のベガラン

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明日死ぬとしたらおでんが食べたい!
2日前にはロールキャベツが食べたい!
3日前には天ぷらが食べたい!テクニカルの中村です。

本日のベガランは天丼でした。
そして、前日は天ぷらでした。
作ったのは取締役大迫です。

天ぷらを作ったその日の夜。
余った天ぷらをみて、翌日当番の大迫は「明日は天丼にしようかな~」

そうするとスタッフは「えーーーー!ずるい!」「夜食べれないじゃん!」と文句が出るわけで・・・・

そう、我らが取締役大迫は仕事上手なのです。
そもそも「段取り」や「兼ねる」という仕事において必要なスキルを身に着けるためにベガランを始めたのだから今回の天丼はある意味OKなのかもしれません。

残念ながら私は天丼を食べれなかったのですが、写真をみると手伝っている廿枝の姿が・・・。
ん?廿枝おなじチームだったっけ?
ま!人に仕事を振ることも大切なスキルですよね!笑

それにしてもおいしそうな天丼だなぁ・・・。

料理・大迫
文・中村
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by vegalunch | 2012-11-18 21:39 | Comments(0)


作りながらキッチンを学び、スタッフ同士おなじ釜の飯を食べコミュニケーションをとる、ベガハウスのまかない


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