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寒さを吹き飛ばせ

とっても寒いですね・・・
車でラジオを聴いていると、最近の冷え込みについて気象予報士がコメントをしてました。
この寒さ、先が見えないそうです。ガーン!

皆さん、寒さに負けない身体づくりをしましょう!
そのためには食事も大事ということで、、、

今回のベガラン改めベガディナーのメニューは、身体があったまる料理を

題して

『インフルエンザなんて吹っ飛ばせ!
 体ぽっかぽっか、薬膳風のキムチ鍋&ピリ辛キムチチーズ鍋』

(ネーミングに昭和感が・・・)

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具材は
ゴボウや人参等の根菜、しょうが、ニンニク、ネギetc
そしてキムチ!

ポッカポカです

味付けは二種類、鍋3つ分
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やはり、私たちが作ると破壊力がハンパない。

ついた名前が

  「カロリーモンスター」

夕方以降の皆さんの戦闘能力を下げてしまいました。。。
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料理  :清水、織田
文、写真:織田




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by vegalunch | 2018-01-26 21:32 | おだ食 | Comments(0)

小腹がすいた!

そんなときは
パンが食べたくなっちゃって

ということで、
フランスパンを1本まるまる買って、紙袋を持って歩くって
なんだか、ちょっと気分がいい
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と、これなーんだ!
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はい、鯖缶。
食べたかったかた、鯖缶を細かくオリーブオイルと混ぜてオバケットにのせてオーブンへ
もう一種類は、トマトときのこ

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小腹がすいた子羊たちはご満悦
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そして、正月で食べすぎた胃をやさしく包んでくれる
大根スープ
いただいた大根とカリフラワーのホワイトスープでした

いつもいただきものに感謝して


文・写真 ナガタユキ





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by vegalunch | 2018-01-12 20:26 | Comments(0)


作りながらキッチンを学び、スタッフ同士おなじ釜の飯を食べコミュニケーションをとる、ベガハウスのまかない


by vegalunch

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