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切なさと愛しさと生姜焼きと

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こんばんわ、つかもとです。

今日のベガラン当番は
小斎平、福迫、塚本でした!

メニューは私がリクエストしました
「豚の生姜焼き」でございます。

こんな経験、皆さんにはないでしょうか?
定食屋さんに入ってメニューを眺めると・・・

お、生姜焼きね、たまには良いかも・・・
え!?850円!?・・・高くない!?
カツ丼定食のほうが安いじゃん。
あ、すいませーん、カツ丼ひとつ!

・・・ね。
定食としてのメジャー感
親しみやすさのわりに、ちょい高いんです。
しかも薄切り肉が2〜3枚みたいな・・・。

なので今回は、
ベガランの力を借りて
とっても肉肉しい生姜焼き定食を
格安で作ろう!ということでございます。

福迫リーダーの指揮のもと
小斎平、塚本が四苦八苦しながら
作りましたよ!

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福迫リーダーの特製タレにつけられた
大量の豚ロース。素晴らしい。

2枚のフライパンでジャンジャン焼きまして
できたのがこちら!

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生姜焼き、スパサラ、茹でたまこ、キャベツの千切り
お味噌汁にご飯!

ごれぞ定食!というラインナップ
ですが全ての量が増し増しになって
男子校の寮の晩飯みたいになってます(知らないけど)

d0180425_18345979.jpg
肉も、分厚くて食べごたえバッチリですよ!


・・・ここでひとつ、密かに悲しかったのは
私が子どもの頃、家で食べては生姜焼きは
豚ロースではなく、小間切れ肉だったんだって
気づいてしまったことですね。

スーパー行って驚きました。
生姜焼き用のお肉って、こんなに分厚いんだぁって。

「これはメロンよ」って
スイカを食べさせられてたみたいな

そんな切なさに
鼻の奥をツーンとさせながら
美味しい生姜焼きを平らげた

そんな早春のランチでございました。










by vegalunch | 2019-03-17 19:00 | Comments(0)

なななんと


なんだか今日は
風が強くて
すこーし寒いですね。

そんな今日のベガランは、
ほっこりメニューでございます。

d0180425_16174252.jpg

野菜とチキンのクリーム煮。
大根と新玉ねぎのスープ。

野菜のうまみが
あふれ出る
優しいごはんができました。


本日は
なんと、
なんと、
なんと!
30円。

野菜、鶏肉は
いただきもの。

d0180425_16215291.jpg
これ全部。


ありがたい。。。
いただきものに感謝です。





担当
長田・石亀・赤﨑


by vegalunch | 2019-03-07 16:30 | Comments(0)


作りながらキッチンを学び、スタッフ同士おなじ釜の飯を食べコミュニケーションをとる、ベガハウスのまかない


by vegalunch

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